桃子是生活中常见的一种水果，营养丰富，肉质鲜美，很多人都喜欢吃，但桃子比较容易烂，那么桃子怎么保存不易烂？
冰箱保存。
桃子含有大量水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸、糖分等多种营养成分，是容易被细菌微生物滋生，引起腐烂变质的一种水果，并且随着桃子的成熟度越高，肉质就会越软，更容易出现烂果的现象。
而细菌微生物在自然界中无处不在，但只有在适宜的温度和湿度下才会生长繁殖，在低温环境下时，就会受到抑制，冰箱的温度一般都在0-10度之间，可以对细菌微生物产生抑制，将桃子放入冰箱保存，可以延长桃子的保存时间。
不建议食用。
一般情况下，桃子出现烂了的情况，表示全果已经被细菌微生物滋生，不仅将桃子的营养物质分解，降低桃子的食用价值，还会代谢出有害物质，食用后容易引起身体不适的情况，因此即使将桃子烂了的部分切除，也不建议食用。
可能会中毒。
由于桃子在腐烂后，可能会产生霉菌，这是一种有毒物质，食用后可能会引起食物中毒的现象，对人体的健康危害极大，甚至会对生命安全产生威胁。
虽然不是所有烂了的桃子都会产生霉菌，但也会产生其他有害物质，食用后也对胃肠道产生刺激，引起身体不适。
先自我观察，出现不适时及时就医。
由于人体自身带有免疫系统，具有一定的抗病能力，在食用烂桃子过后，可以先进行自我观察，要是没有出现身体不适的情况时，可以多喝温水来加速身体代谢，帮助有害物质排出体外，或者饮用一些牛奶来保护胃肠道，减少有害物质对胃肠道产生刺激，但要是出现身体不适时，建议及时就医，以免延误病情，引起更严重的后果。
