板栗南瓜是我们生活中常见的食物，家里人都比较喜欢吃，那么板栗南瓜可以煮汤吗？板栗南瓜煮汤去皮吗？
可以。
板栗南瓜风味独特，肉质致密，口感细腻，是小瓜型早熟南瓜新品种，既可以用来炸、炒、蒸，也可以用来煮着吃，它的吃法是比较多的，用来煮汤其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，适量食用有利于人体的健康，所以板栗南瓜是可以煮汤的。
都可以。
正常情况下板栗南瓜皮中含有一定维生素、纤维素以及钙、钾等营养成分物质，适量食用对人体的健康是具有一定好处的，用来煮汤的时候可以不用去皮，将其洗净然后煮汤就可以了；但由于板栗南瓜皮比较硬，有些人不喜欢吃，那么这个时候可以将其去皮再煮，也不会导致板栗南瓜营养有很大流失，所以板栗南瓜煮汤既可以去皮，也可以不用去皮。
一般煮25-30分钟左右即可。
板栗南瓜的营养价值以及食用价值比较高，肉质紧密细嫩，是比较容易被煮熟的，一般将水烧开之后，大火将板栗南瓜煮25-30分钟左右，就可以将南里南瓜煮熟了，当然由于每个人的口味以及喜好不一样，可以根据实际情况调节板栗南瓜煮的时间。
通常板栗南瓜还没有完全成熟是绿色的，成熟的时候是金黄色的，表皮颜色越深，成熟度越高，但要是板栗南瓜表皮发黑，那么这样的板栗南瓜不建议挑选。
一般蒸熟的板栗南瓜闻起来会具有南瓜的香气，要是出现了发酸或者发臭的现象，则说明这样的南瓜是坏掉的，不建议进行挑选。
板栗南瓜具有老嫩之分，一般用手可以轻易将其弄破的板栗南瓜说明成熟度不高，表皮很硬的话，这样的板栗南瓜又太老，一般建议挑选硬度适中的板栗南瓜最好。
材料：板栗南瓜、食盐、食用油、大蒜。
做法：
1、先将板栗南瓜，洗净切块。
2、再将大蒜剥好洗净。
3、然后热油锅，将板栗南瓜放进去翻炒均匀。
4、待板栗南瓜稍熟，加适量清水、大蒜将其煮开。
5、煮开之后加适量食盐进行调味。
6、最后关火，焖5-10分钟左右拿出即可。
