很多人都喜欢喝珍珠奶茶，想知道珍珠奶茶里面的珍珠能在奶茶里面放多久呢？珍珠奶茶里面的珍珠又要怎么做呢？让我们一起来看看吧。
看情况而定。
如果是气温较高的夏天的话，珍珠一般只建议在奶茶内放3-4小时左右，且奶茶也建议要在3-4小时内饮用完，因为夏天气温较高，而奶茶中含有大量的糖分以及蛋白质等成分，在高温情况下就很容易滋生细菌。
但如果是室温较低的情况下或者是将奶茶放入冰箱中冷藏保存的话，奶茶就能稍微的保存久一点，但也建议要当天食用完。
想要做出来的珍珠好吃的话，所以就要选择以木薯粉为原料做成的珍珠，因为木薯粉的黏性比其他面粉要强，所以做出来的珍珠也会更加的有嚼劲。
珍珠煮好了之后先稍微的焖一会，然后再将其捞出来用冷水冲洗几遍，这样过了一遍冷水之后的珍珠口感也会更Q弹。
不是。
想要煮好珍珠的话，就一定要将珍珠热水下锅。因为如果冷水下锅的话，珍珠煮的时间就会很长，且珍珠入水之后没有遇热凝固起来就很容易碎掉。
而热水下锅的话，珍珠入锅之后外层就很容易快速变熟，这样才能将珍珠煮好。
所需食材：木薯粉、红糖、水。
做法：
1.往锅中加入适量水，并将红糖倒入水中，先用中火将水煮开，然后再换小火煮；
2.在红糖浆出锅之前趁热倒入木薯淀粉，稍稍搅匀并关火；
3.用铲子将木薯淀粉和红糖迅速搅拌并且揉成面团；
4.等面团稍微冷一点之后将其切成小拇指前端大小，并将其揉呈珍珠状；
5.如果觉得粘手的话可以在面板上撒上一点木薯粉即可。
