百合粥是生活中常见的一种食物，很多人喜欢吃，但很多人犹豫在早上喝还是在晚上喝，那么百合粥早上喝好还是晚上喝好？
都可以。
百合粥是以白米和百合为材料制作的食物，白米主要含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，而百合主要含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁及维生素B、维生素C等营养成分，这些营养元素是人体日常所需的物质，因此百合粥在早上喝还是在晚上喝，没有什么太大区别，人体都可以将其充分吸收消化。
根据情况看。
百合粥主要以白米和百合为原材料，其中白米是一种主食，而百合是一种药食两用的食材，性味甘、寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。
将两者一起煮粥喝，除了可以作为主食增强饱腹感，补充人体所需的营养物质以外，还有一定养生保健的效果，是可以天天食用的食物。
但因百合的性味寒凉，具有一定寒凉之气，对于部分胃肠功能较弱的人群，要是天天食用，可能会加重肠胃负担，引起一些胃肠不适的症状，因此百合粥是否可以天天吃，需要根据自身情况决定。
正常。
由于百合粥中的百合含有一些特殊的营养成分，比如秋水仙碱等生物碱，会导致百合自身带有一定苦涩的味道，要是没有对其进行处理直接熬粥，就会导致百合粥也有点发苦，属于一种正常情况，并不会对人体健康产生危害。
要是因为太苦喝不下去，可以通过添加糖类成分来改善口感，比如冰糖、白糖、蜂蜜等食材。
没有变质可以吃。
要是百合粥隔夜后出现了变质，就会产生大量细菌微生物将百合粥中的营养物质分解，同时产生有毒物质，食用后可能会引起身体不适的情况发生，因此百合粥隔夜后只有在没有变质的情况下才能食用。
