百合粉是一种药食两用的食物，具有很高的药用价值和保健作用，非常受大众喜爱，那么百合粉晚上还是早上吃好呢？
建议在饭后吃即可。
百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取而来的一种食物，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，食用后不仅可以补充人体所需的营养。
但根据《本草纲目》记载，百合有清热、宁心、安神、降火气、驱阴毒、润肺止咳的作用，所以百合粉是一种寒凉的食物，要是在饭前食用，容易造成脾胃损伤，所以百合粉建议在饭后食用即可，对于在晚上还是早上吃并没有什么规定。
根据情况看。
虽然说百合粉的营养丰富，但由于百合粉同时也是一种清热的食材，要是长期食用的话，只比较适宜体质燥热、内火旺盛的人群。
如果是正常人群天天喝，体内寒气滞留，容易发生脾胃虚弱的情况，出现畏寒、食欲不振、消化不良、腹胀气、嗳气、腹痛、腹泻等不适反应，所以百合粉是否能天天喝，需要根据个人具体的情况来看。
建议用热水冲泡。
因为百合粉中含有的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维等成分，属于不易加熟的物质，要是使用温水冲泡的话，可能不能将百合粉加熟，这样的百合粉食用起来不仅口感很差，而且不易被人体消化吸收，容易出现腹胀、腹痛、呃逆等不适，所以建议使用温度更高的开水冲百合粉。
1、取2-3勺百合粉放入杯中。
2、先加入少许的开水搅拌均匀。
3、再用边倒边搅拌的方式倒入开水。
4、一般到百合粉变的粘稠适中即可。
5、最后放入喜欢的配料即可食用，比如枸杞、白糖、蜂蜜等。
