姑姑刚旅游回来，带了几瓶山里的特产石斛粉给全家，我想着每天吃一回，尽量吃完吧，但是什么时候吃比较好呢，一次要吃多少呢？
建议饭后30-60分钟左右。
石斛粉服用时间并没有严格规定，但是一般建议在饭后30-60分钟左右服用效果会比较好，因为这个时间段是胃分泌胃酸、消化酶等物质较为活跃的时候，饭后服用的话能更好的促进肠胃对铁皮石斛粉的吸收，药效也会比较好发挥。
根据个人体质来。
石斛性寒、味甘微咸，在食用石斛粉时，不建议或过多食用，一般建议每次吃1-3克左右，一天吃1-2次就可以了，老年人和肠胃功能较弱的人群服用量更要减少，过量服用可能会导致肠胃不适，引起呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道反应。
石斛入肾经，有养阴生津的功效，对有阴虚津亏等症状的人群是有一定的调理的，中医称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，因此石斛比较适合口渴伤津、胃阴不足的人群食用。
《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，石斛被称为“肠胃药”，是胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。对胃病中常见幽门螺杆菌有一定的抑制作用，有助于胃炎、胃溃疡等幽门螺杆菌感染的病症恢复。
糖尿病主要是以气阴两虚为病理特点，铁皮石斛有着养阴、清热、润燥的功效，对调节血糖有不错的助益，石斛粉泡水不仅可以激发自身胰岛素的活性，同时还能调节血糖，使血糖波动起伏较小，减少高血糖对身体的不利影响。
铁皮石斛粉药性偏寒，脾胃功能弱、经常腹泻的人吃了铁皮石斛粉后肠胃可能会受刺激，引发或加重腹泻、腹痛等不适症状。
怀孕的女性饮食要格外讲究，最好不要吃石斛粉，石斛粉偏寒性，食用后可能出现不适症状，甚至影响胎儿的生长发育。
