石斛是一种营养价值很高的中药材，那石斛食用哪些人食用呢？石斛又不能和哪些食物一起食用呢？让我们一起来看看吧。
石斛中含有丰富的营养成分，食用后能增加机体免疫活性，同时还能提高超氧化物歧化酶，降低过氧化脂质，经常食用能够帮助增加机体免疫力，因此像那种自身免疫力比较差的人可以经常吃一点石斛。
石斛当中含有丰富的多糖成分，这种多糖成分可以帮助滋养皮肤，延缓皮肤衰老，经常食用能让皮肤变得更加的光滑细嫩，对于脸上长痘、皮肤干燥松弛以及有色斑等症状都能起到一定的改善作用，很适合爱美人群食用。
石斛食用之后还能促进胃液的分泌，加速肠胃的蠕动，从而能够帮助体内食物更好的消化，同时也能起到一定的开胃作用，对于慢性胃炎等胃病也能起到一定的改善作用，很适合肠胃不好的人群食用。
石斛还能起到预防眼部疾病的作用，经常食用能够健脑明目、同时还能预防老年人白内障、青光眼等眼部疾病。能起到较好的保护视力作用，很适合视力差人群食用。
石斛食用后能起到滋养阴津、调理身体脏器等作用，因此很适合那些因为体内阴津不足而导致疲劳的人，长期食用能让精神更加的焕发。
石斛性寒凉，所以要避免与其他寒凉性食物或者中药一起食用，不然就会容易损伤脾胃，造成肠胃不适症状。
石斛具有促进肠胃蠕动的作用，所以日常生活中要避免将石斛和其他具有泻下作用的食物同时食用，不然就会容易引起腹泻。
