生吃核桃时，我们会发觉核桃的皮有点儿苦苦的味道，影响核桃的口感，而如果将核桃加工一下食用，口感就变了，下面就来教教大家五香核桃的做法。
主料：生核桃仁200克。
其他食材：食盐，香叶，小茴香，大量各适量。
1.将生核桃仁洗净。
2.香叶，小茴香，大量用水浸泡，放入生核桃仁，泡2-3小时即可。
3.将烤箱预热，调到120°C，上下火烤15-20分钟，至核桃变干燥松脆即可食用。
养肾补虚，健脑益智，适宜平时腰膝酸软，眼睛干涩的人群食用。
