酸枣面是由干燥的酸枣经过脱皮、磨粉后制作而成的，其中含有多种营养物质，那酸枣面有什么功效与作用呢？
酸枣面味道吃起来比较酸，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，对于一些食欲不振、消化不良的人群来说可以适当地吃一些酸枣面，可以起到健胃消食的作用。
酸枣面味酸、性平，食用后可以使躁动的心安定下来，对于一些经常心悸不安、失眠多梦、神经衰弱的人群来说适当地吃一些酸枣面可以起到镇静、宁心、安神的作用，能够使人体更快地进入到睡眠状态。
酸枣面味酸，对人体来说具有收敛的作用，常常可用于治疗出汗过多的症状，对于一些体虚自汗、阴虚盗汗的人群来说可以在日常生活中适当地吃一些酸枣面，可以很好地改善身体出汗的症状。
酸枣面中含有大量的维生素C、维生素E以及钙、锌、硒等矿物质，具有一定的抗氧化性，可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，从而减少黑色素的形成，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：胃酸分泌过多者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
