桑葚干比新鲜的桑葚水分少了很多，那么桑葚干发胖吗？减肥期间晚上可以吃桑葚吗？
看情况。
桑葚干的热量大概是100g300大卡左右，热量相对来说是比较高的，因为桑葚干经过了晒干，浓缩了营养成分，尤其是糖分，所以热量会提高，但是如果适量食用，一般是不会导致发胖的，因为人体对于热量有一定的需求，可以充分利用这些能量，不会转化为脂肪。
但是如果食用过多的话，有可能会导致发胖，所以建议最好还是不要食用太多。
看情况。
桑葚如果是作为一种水果，热量一般不高，100g桑葚的热量是56大卡，适量的食用不会导致发胖，可以在减肥期间食用，而且桑葚中含有丰富的糖分以及维生素，有利于为减肥期间提供一定的能量。
但是如果是已经晒干的桑葚，则需要适量的食用，因为100g桑葚干的热量是300大卡左右，热量比较高，而且在晚上活动量减少，会导致热量剩余更加容易引起发胖，所以在减肥期间晚上食用桑葚干的时候，要少量食用。
一次5粒左右，一天1~3次。
桑葚干泡水一般需要5粒左右，泡制的时候，取5粒左右桑葚干，加入100度的开水，搅拌一下就可以了，因为开水泡制桑葚干可以使其营养物质快速散发，有利于人体更好的吸收，桑葚干中的含有丰富的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分，能够为人体提供一定的营养，而且还有美容养颜的效果，但是过量食用会刺激胃液分泌，导致胃酸分泌过多。
可以吃。
泡过水的桑葚干虽然有大部分营养已经析出到水中，但其泡后的干果会逐渐涨发到鲜品时的状态，此时吃桑葚虽然没有鲜品那么甘甜多汁，但也有少量的营养物质存在，此时食用对人体也具有一定的营养价值。
