五皮风又叫蛇含，是一种可以入药的植物，具有较高的药用价值和保健作用，那么五皮风具体的功效与作用是什么呢？
五皮风的性味苦、辛、凉，可以去除体内燥热之气，达到有去火解热毒的功效，常用于机体的各种热性病，比如惊痫高热、疟疾、咳嗽、喉痛、湿痹、痈疽癣疮、丹毒、痒疹、蛇、虫咬伤等症。
五皮风具有清热的作用，可以血分有热而运行过速的血恢复正常运行，使用后能够避免血行过速而造成出血症状，并且所含的药理成分有促进凝血功能的作用，对机体吐血、便血、外伤出血都具有明显减轻作用。
五皮风中含有的药理成分对多种细菌和病毒均有抑制作用，尤其是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌抑制的效果较强，使用后对机体多种炎症所致的疾病都具有减轻作用。
在《本草图经》、《植物名实图考》、《草木便方》、《分类草药性》等书中都有记载五皮风有治咳嗽、咽喉之痛的作用，所以五皮风对呼吸道的疾病均有治疗效果，比如百日咳、伤风咳嗽、身体虚弱导致的长时间咳嗽不止等。
五皮风具有清热和消炎的作用，可以快速消除因发炎、热毒等因素所致的肿胀，从而减轻对皮下神经的压迫，达到减轻疼痛的作用，所以五皮风对于红、肿、热、痛等症都具有很好的治疗功效。
1、炒食：将五皮风清洗干净后切段备用，待油烧热后打入鸡蛋，等鸡蛋成形后再放入五皮风一同翻炒，最后放入食盐、鸡精、葱等进行调味即可。
2、煎水：取适量五皮风放入锅中，加入足量的水后煮开，最后去渣饮水即可。
3、外用：将五皮风捣烂成汁，直接敷在患处。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：过敏者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
