夏天荔枝如何保存 荔枝外壳变黑还能吃吗

夏天买回来的荔枝要怎么保存才能保存的比较久呢？外壳荔枝如果变黑了的话又能不能再继续吃呢？让我们一起来看一下吧。

冷藏保存

将新鲜荔枝装入干净且干燥的的塑料袋或者是保鲜盒中，然后将其放入冰箱冷藏室内，这样能减少荔枝水分的流失，同时还能抑制细菌的滋生，从而保持荔枝的新鲜。

冰水保存

如果不方便放冰箱中保存的话，还可以准备一盆冰一点的水，将荔枝放入塑料袋内，并挤出袋子中的空气绑紧，然后再将装有荔枝的袋子浸泡在冰水中，这样也能保持荔枝的新鲜。

泡盐水保存

接一桶清水，往水中加入适量食用盐，然后再将外壳完整的荔枝放入盐水中浸泡3-5分钟，再将其捞出沥干水分放入塑料袋内绑紧，然后再将荔枝放冰箱中冷藏保存，这样可以是荔枝的新鲜度延长至一周左右。

报纸保存法

将新鲜荔枝用干净的报纸包起来，然后再往报纸上喷水将其保湿，这样能更好的包裹住荔枝，然后再往其表面套一个塑料袋，再放入冰箱中冷藏保存。

荔枝外壳变黑还能吃吗

不建议再吃。

荔枝外壳如果出现了发黑的情况的话是不建议再继续食用的，因为这说明荔枝已经不新鲜了，荔枝里面的营养成分已经开始流失，并且还可能已经出现了细菌滋生的情况。像这种不新鲜的荔枝如果再继续使用很容易对肠胃造成刺激，从而引发腹痛、腹泻等消化道不适的症状。

荔枝有酒精含量吗

没有。

新鲜的荔枝本身是不含有酒精的，其口感十分的清甜多汁。但是当荔枝成熟过头或者是出现腐坏现象之后，里面的糖分等营养成分会在无氧呼吸作用下产生醇类物质，这样就会使得荔枝有酒味，这样的荔枝就可能会含有酒精，但是像这种带酒味的荔枝是不建议再继续食用的。