前段时间听说有人吃了隔夜西瓜中毒了，所以很多人都感觉到很紧张，因为隔夜西瓜是很多人都吃过的，那隔夜西瓜到底能不能吃呢？
视情况而定。
西瓜中含有较多的水分和糖分，而夏天的温度又比较高，因此在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果西瓜是置于常温下隔夜的话，那么是不建议再继续吃的。
如果是将西瓜置于冰箱中隔夜保存的话，那么在低温条件下可以抑制微生物的生长和繁殖，隔夜后的西瓜是可以继续吃的，但是因为细菌主要是在食物的表面繁殖，所以建议最好是将西瓜的表面切掉1-2厘米左右。
可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。
隔夜西瓜中含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，食用之后可能会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱人体肠道菌群的平衡。
因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，在吃了隔夜西瓜之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，因此建议最好是谨慎食用。
一般无相克的食物。
西瓜是日常生活中一种十分常见的食物，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以西瓜一般是不存在相克食物的。
但是因为西瓜的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身肠胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃西瓜的时候最好不要和寒性比较大的食物一起吃，以免出现肠胃不适的症状。
可以不需要。
虽然保鲜膜能够起到隔绝气味和细菌的作用，但是保鲜膜包在西瓜上面的话也会形成一个相对密封、湿润的环境，这样也能促进细菌的生长和繁殖，可能会加速西瓜的变质。
所以一般情况下是不需要用保鲜膜来包西瓜的，平时可以直接将切开的西瓜置于冰箱的冷藏室中保存，但是需要及时吃完，以免放置时间过长而出现变质的情况。
