黑枸杞是一种常见的食材，具有很高的药用价值和食用价值，经常用来泡水喝，不知道用黑枸杞来泡水的时候温度应该控制在多少度呢？
40-50度。
将黑枸杞泡水服用的话，建议将温度控制在40-50度是比较合适的，黑枸杞中含有多种人体所需的微量元素及维生素，温度过高的话容易将其破坏，从而降低黑枸杞泡水的营养。
而进行冲服的水温度过低的话，不利于将黑枸杞中的营养物质完全溶出，因此用40-50度的温水冲泡是比较合适的，冲泡之前建议先用清水冲冲，洗去表面的杂质。
1、首先将准备泡黑枸杞的杯子用清水清洗干净，然后放入黑枸杞用清水冲洗两遍，将上面的杂质去除干净。
2、然后往杯子中放入40-50摄氏度的温水，等待五分钟就可以饮用冲泡出来的枸杞水了。
3、喝完三分之二以后，还可以再往杯中加入适量温水，直至泡出来的水没有颜色为止，如果觉得风味过淡，也可以在里面加入一些蜂蜜来调味。
10粒左右。
一般来说，黑枸杞泡水的时候往里面一次放10粒左右是比较合适的。黑枸杞放得过少的话，不仅风味偏淡，而且泡出来的水达不到很好的饮用功效。
而黑枸杞的数量同样也不宜放得过多，不然不仅口感会受到影响，而且容易因为滋补过剩而令人出现口干舌燥、咽喉疼痛等一系列上火的症状。
都具有很好的营养价值。
黑枸杞泡出来的水之所以有不同的颜色主要是因为水质不同，与营养价值并没有太大的关联，如果是用偏碱性的水泡出来的，那么黑枸杞中的花青素与碱水反应会呈蓝色；而如果是偏酸性的水，那么花青素与其反应会呈紫色，这都是正常现象。
