黑枸杞是一种主产于西北地区的药材，富含花青素，常用来泡水喝，有很好的保健养生功效，那么黑枸杞用多少度水泡合适呢？
黑枸杞用50-70度的热水泡合适。
因为黑枸杞果肉中含大量的植物花青素，花青素具有保护皮肤、安神养血的作用，但花青素不耐高温，会因为温度过高导致营养价值受损，通常来说，50-70度水温泡黑枸杞是最合适的。
而且黑枸杞泡好后，它的花青素也释放的比较快，建议泡完之后稍微等一下就喝了。假如长时间不喝，他的有效成分容易被氧化掉。
黑枸杞有补肾益精、养血安神、生津止渴的功效，适用于腰膝酸软、肝肾不足、虚热烦倦等症状。女性也存在肾虚症状，女性肾虚常见腰膝酸痛、失眠、掉发、月经不调等，女性食用黑枸杞可起到滋补肝肾的作用。
夏季容易使人产生乏倦、无力、失眠等症状，女性失眠容易导致黑眼圈、面色憔悴等，黑枸杞含丰富的花青素，花青素有抗氧化和清除自由基的作用，女性常吃黑枸杞可淡化色斑暗沉，有美容养颜的功效。
生活习惯不规律、饮食杂乱、熬夜、精神压力大等都可能加速女性的衰老，黑枸杞含有大量的花青素，能清除自由基，女性常食用可以提高免疫力、延缓衰老。
女人喝黑枸杞还有明目的作用。因为黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，所以黑枸杞对改善视力疲劳、明目有一定的作用，常用于辅助治疗眼酸、眼胀等症状。
1.黑枸杞泡饮食用较为温补，对于上火、体质燥热者而言，不宜饮用，可能会加重不适，另外感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人也不宜吃黑枸杞，以免加重病情。
2.黑枸杞有滋阴补肾的作用，肝肾不虚的人就没必要服用了，凡是身体健康无虚证者，不宜食用。
3.黑枸杞吃多了会造成眼睛红胀，视力模糊，所以眼睛不适者要少吃
可以。
枸杞子是一种中药材，有滋补肝肾、益精明目的功效，一般建议用100度的开水冲泡，不宜用温水冲泡。因为通过开水泡枸杞子，可以使枸杞子的营养成分尽可能多的析出，对于身体会有更好的补益。
