想着新鲜草莓还没有上市，打算吃些草莓干代替下，可是吃草莓干会不会导致身体上火呢，草莓干跟冻干草莓是一样的吗？
一般不会上火。
自制的不添加任何糖分等调味材料的草莓干吃了后一般是不会上火的，因为草莓本身是种偏凉性的水果，吃了后不会导致体内温热之气增加，也就不会引起上火。
但是商家在卖草莓干的时候为了缓解水果的酸味会在加工的时候加糖腌渍，如果进食太多加了糖的草莓干很可能会有口干舌燥、口舌生疮等上火现象。
草莓营养更完整。
草莓干是草莓加工而来的，属于蜜饯类食物，其个头大小和水分含量都会比新鲜草莓小一些，而且在加工的过程中可能会存在部分营养成分流失的情况，因此虽然草莓干比草莓更耐存储，但是相比之下新鲜草莓的营养会更完整，如果想更好的摄入草莓的营养，建议吃新鲜草莓好些。
有一定区别。
草莓干跟冻干草莓都是草莓加工而成的，然而草莓干跟冻干草莓二者却不是一种食物。
冻干草莓是在低温环境下抽掉水果中的水分，因此其口感偏脆，而且冻干草莓的营养物质、外形、色泽和新鲜草莓没有太大改变。而草莓干则类似蜜饯，含有一定的水分，进食的口感偏软，味道酸甜可口，所以在选购的时候可以根据自己的喜好选择即可。
草莓干虽然不如新鲜草莓营养完整，但仍然保留了大部分草莓的营养成分，还是有食用价值的，适当的吃些草莓干其中含有的有机酸成分有一定的帮助消化、增强食欲的功效，同时草莓干是偏凉性的水果，进食草莓干后对口干烦热也有一定的缓解效果。
而且适量吃草莓干不会有什么害处，只是要注意的是如果吃多了寒凉的草莓干可能会有肠胃不适的风险，此外，当成零食贩卖的草莓干其中可能添加了一定的糖调味，吃太多可能会有口舌生疮等内热上火情况。
