西兰花是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜花，营养非常丰富，特别是做成蒜蓉西兰花，美味极了，那么蒜蓉西兰花怎么做呢？
主要食材：西兰花300克。
其他食材：蒜头3瓣、植物油、盐、鸡精适量。
1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干。
2.蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。
3.锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。
4.锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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