黑鱼汤营养丰富，味道鲜美，适合滋补食用，也适合日常生活食用，下面看看这黑木耳毛豆黑鱼汤怎么做的。
主要食材：黑鱼一条
其他食材：黑木耳适量，毛豆适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量。
1.黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净，切成段，姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花，黑木耳提前泡发，毛豆洗净沥干水
2.坐锅热油，放姜片、蒜头炝锅，把切成段的鱼头、皮、骨煸炒。
3.鱼变色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结，中大火煮至鱼汤发白（大约15分钟）后放黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。
蛋白质互补，增强免疫力
