猪瘦肉和鸡蛋的营养丰富，食用口感不错，因此受到不少人的喜欢，那么下面来看看鸡蛋猪瘦肉汤的做法！
鸡蛋2个、猪瘦肉300克左右、适量的食盐、蒜末、生姜末等。
1.将猪瘦肉洗净、切片后，剁成肉末；鸡蛋打散，搅拌均匀。
2.然后在锅中放入适量的清水，加入适量的食用油，待水煮开后，将猪瘦肉放入锅中。
3.捞出表面的浮沫，然后将鸡蛋均匀的倒入锅中，搅拌。
4.然后加入适量的食盐、蒜末、生姜末，根据个人口感调味即可。
补充营养、强筋健骨。
