五味子是非常的熟悉的一种中药，今天要说一下是用五味子泡水喝有什么功效，鲜五味子可以直接吃吗？
五味枸杞水很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。取五味子二钱，枸杞三钱。枸杞洗净，切碎;五味子取药房中用醋加工好的，洗净;将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。
五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。三味加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖，代茶饮用。本茶适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。
仙灵脾60克，五味子50克。上二味药拣去杂质，去梗，仙灵脾切丝，五味子杵碎，和匀后瓷器贮藏。每日用20克放保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后分2～3次饮用。补肾，祛风湿，敛汗。主治神经衰弱。阳萎不举，滑精。腰膝无力，筋骨挛急，风湿痹痛。自汗盗汗。
北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。
可以。新鲜的五味子和晒干的五味子功能上没有什么区别。都能吃。新鲜的五味子用量比晒干的五味子大、新鲜的五味子容易变质，所以药店都是用晒干的。
材料：五味子20g、梨1个、蜂蜜适量、水适量。
做法：
1、五味子摘掉枝叶。
2、将五味子洗净，用清水浸泡五分钟。
3、放入加有水的陶器或瓦煲中。
4、大火煮开后转小火煮30分钟左右，慢慢去掉浮沫。
5、用茶滤滤去五果肉。
6、梨洗净去皮，用模子压成花。
7、待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可。
材料：250克五味子、水。
做法：
1、取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。
2、食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。
五味子粥
材料：五味子10克、大米2两。
做法：
1、将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。
2、以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。
材料：适量的鸭肉或猪瘦肉、五味子50克。
做法：
1、取用适量的鸭肉或猪瘦肉、五味子50克。
2、将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。
材料：核桃5颗、五味子3g、蜂蜜2小勺。
做法：
1、准备材料。
2、五味子用凉开水洗净，沥干水分。
3、核桃去壳取仁。
4、放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。
5、倒入碗中，用擀面杖的一端捣碎。
6、成细腻的泥状。
7、五味子放入碗中，用擀面杖杵捣。
8、成泥状。
9、倒入核桃泥、蜂蜜。
10、再次杵捣混合。
11、成均匀泥状。
材料：中度米酒500g、五味子150g。
做法：
1、五味子用清水过净尘土，晾干。
2、放入搅拌机中打碎。
3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。
4、把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上。
5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。
