番木瓜全国各地均有种植，性平，味甘，归脾、胃经。番木瓜是番木瓜科植物番木瓜的果实，别名万寿瓜、乳瓜、缅冬瓜、文冠瓜、番瓜。
中医认为，番木瓜具有消食下乳、除湿通络的作用,适合消化不良、胃、十二指肠溃疡、乳汁稀少等症的食疗。现代医学研究表明番木瓜中含有丰富的激素和营养成分,能刺激雌激素的分泌，使乳腺畅通。
番木瓜含有的有效成分可以清心润肺，促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，是美容佳品。此外番木瓜含有的特殊成分，可以润滑肌肤,对乳腺发育很有帮助。
番木瓜独有的番木瓜碱。经常食用番木瓜可以舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、增强体质。
平常在超市或市场上看到的木瓜其实是番木瓜，它是一种亚热带水果，个头硕大，类似甜瓜，切开后可以吃其厚厚的内果皮。番木瓜营养丰富，不仅可以作为水果，还可以作为药材入药。但是番木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒，每次不宜吃得太多，有过敏体质的人要谨慎食用。
番木瓜全国各地均有种植，性平，味甘，归脾、胃经。番木瓜是番木瓜科植物番木瓜的果实，别名万寿瓜、乳瓜、缅冬瓜、文冠瓜、番瓜。
患有慢性萎缩性胃炎、消化不良的人宜吃。
缺奶的产妇、肥胖的人宜吃。
患有风湿筋骨痛、跌打扭挫伤的人宜吃。
孕妇不要多吃。
过敏体质人士要谨慎，少吃或不吃。
患有小便淋涩、疼痛的人不可多吃。
木瓜分为青木瓜和熟木瓜两种，青木瓜表皮为青色，久放不变色。切开后可见乳白色瓜瓤，籽成白色;熟木瓜表皮为青色或橙黄色，放置一段时间后会转为橙色并有色斑出现。瓤为深橙色,籽为黑色。无论购买青木瓜还是熟木瓜，都要挑选表皮光滑、有光泽、无虫蛀、破损者，此类木瓜品质较佳。
木瓜200克,马奶250毫升。
1.将木瓜洗净,去皮，去掉瓜籽儿、瓜瓤，切成块状。
2.往锅内倒入马奶，放进木瓜，煮到熟即可。
马奶炖木瓜具有舒筋活血、抗菌消炎、养颜防衰的功效。食用马奶炖木瓜可以增强人的体质。
