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春分吃什么传统美食 春风适合吃什么食物

发布时间:2020-03-12   来源:养乐谷    阅读: 1.21W 次
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春分是我国的一项传统节气,一般指的是春季之后的第四个节气,作为一个吃货来说,最关心的就是春风吃什么比较好,那么春分吃什么传统美食?春风适合吃什么食物?

春分吃什么传统美食 春风适合吃什么食物

春菜

春菜是生活中常见的一种野苋菜,顾名思义就是春天的菜,而春风也因此有个不成节的习俗,就是吃春菜,春风时吃春菜不仅可以为人体补充营养,也寓意者祈求来年家宅安宁,亲人身壮力健。

萝卜

春季的养生保健食物中,萝卜是不必可少的一种,萝卜的营养价值比较高,适量食用具有清热生津、理气、消食化痰的作用,民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,因此春风时节,人们会在家吃一些萝卜,几乎家家户户都会被有一些萝卜。

太阳糕

在北京的习俗中,春分这天通常要祭拜太阳神,“请”太阳神吃太阳糕,具有很好的寓意,具有“太阳高”的美好寓意,所以太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,其次太阳糕也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念,所以太阳糕是春风的一种传统食物。

驴打滚

驴打滚又被称作豆面糕,主要是有由大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等食材制作而成的,按照老百姓的习俗来说,春分时适量吃一些驴打滚,可以求避邪祈福,祈求平安。

香椿

春分时节正是香椿发芽的季节,这时候的香椿香味浓郁,鲜嫩清脆,营养价值以及食用价值都比较高,适量食用具有一定有清热解毒、健胃理气功效,很多地方春分的时候会吃春椿,寓意者万物复苏的美好寓意。

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