首先准备好食材，鸡蛋、火腿肠，如图所示。
剥去火腿肠的外皮，然后把它从中间切开，一分为二，如图所示。
然后再把分开的两个，再次一分为二，所不同的是，不要完全切开，一边要连着一点，如图所示。
不粘锅加热，稍微倒点油，把火腿肠放锅里，等火腿肠稍微变软，再把它弯成心型，用牙签固定，如图所示。
也可以直接慢慢弯成心型，再用牙签固定，然后再放不粘锅里，这样更省事，更快捷，（但弯的时候一定要小心，火腿肠容易断开），如图所示。
然后把鸡蛋磕破，直接倒入心型里，如图所示。
盖上锅盖，慢慢煎熟，一点要小火，由于蛋花不好熟，要等蛋花完全熟透了，用的时间就比较长，色相也不好看了，如果喜欢吃蛋黄半熟的，现在这个程度最好，如图所示。
你也可以先把鸡蛋打碗里，搅拌成蛋液，再放点精盐，然后直接倒在火腿肠弯成的心型里，如图所示。
这样熟得比较快，色相也好，总之可根据个人喜好来选择，如图所示。
关火，装盘，一份最有爱的营养早餐，爱心鸡蛋就做好了，如图所示。
