大葱最近很多，剥皮后清洗干净
只选去整根大葱的葱白部分
斜刀切成大大的葱花，斜刀切可以破除掉葱丝
生菜洗好控干净水分
把生菜撕成大块
白菜选取白菜心，
放菜板上片一下，切细丝，放入清水中浸泡10分钟
白菜捞出控干水分，这样会提高白菜的水嫩程度
这是自制的鸡蛋酱
放入多半碗鸡蛋酱
1吃的时候在桌上拌匀即可
吃的时候在桌上拌匀即可。
