面粉要提前揉好放在冰箱保鲜发酵，做的时候取出。台面上撒些小苏打揉揉排气，再发一下。制作馅料的时候用大碗扣住，目的是为了保湿。
配料，腊肠可以自己做，也可以去商场买。
1一勺子番茄沙司，半勺子蚝油
一勺子番茄沙司，半勺子蚝油。搅拌均匀备用。
2面团先擀成大圆饼一个
面团先擀成大圆饼一个。
3放入烤盘，扎些小孔
放入烤盘，扎些小孔。可以用毛巾或者保鲜膜蒙住保湿。下面就开始制作馅料啦。
洋葱大蒜切末，玉米粒之类的超市又卖罐装的。
4腊肠斜刀切片
腊肠斜刀切片。
5锅里倒入一点植物油，下腊肠
锅里倒入一点植物油，下腊肠。煸出油后盛出备用。
6刚才的热锅，下大蒜末洋葱末炒香
刚才的热锅，下大蒜末洋葱末炒香。放入玉米粒或者豌豆粒。炒干水分，放些许食盐待冷却。
饼底刷上之前的蚝油番茄沙司混合酱，烤箱开200度预热10分钟刚好。
撒上些许马苏里拉奶酪后，依次排上腊肠片。
再撒些许奶酪，，后放入炒干的蔬菜粒。注意，一定要炒干。再次撒上马苏里拉奶酪。
7最后撒上披萨草，放入烤箱中下层
最后撒上披萨草，放入烤箱中下层。200度左右烤20分钟。
时间到，戴上手套取出即可品尝自制美味腊肠披萨啦。
烤箱开200度预热10分钟。
蔬菜粒一定要炒干。
