1，准备好食材，黑木耳、瘦肉、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋。
2，将黑木耳用温水泡1个小时上下，至黑木耳完全泡开，用手摘成小朵，在用清水洗净装盘备用。
3，将黄瓜切片、胡萝卜切片、瘦肉切片和蒜切片，并用清水清洗干净装盘备用。
14，将鸡蛋在碗中打散均匀备用
4，将鸡蛋在碗中打散均匀备用。
25，在锅中放入适量的食用油，加热
5，在锅中放入适量的食用油，加热。
6，待油温烧热后，放入准备好的鸡蛋，摊开煎至两面金黄装盘备用。
7，在锅中放入适量的食用油，将准备好的瘦肉放入锅中，炒至两面变色，装盘备用。
8，在向锅中放入准备好的大蒜，将锅爆香。
9，待锅爆香后，向锅中加入准备好的胡萝卜，进行翻炒。
10，待胡萝卜炒熟后，向锅中加入准备好的黄瓜和木耳，进行翻炒。
11，待锅中翻炒均匀后，加入准备好的瘦肉，进行翻炒。
12，待锅中食材都炒熟后，加入准备好的鸡蛋。
13，在加入适量的食用盐、酱油和十三香进行翻炒均匀。即可出锅装盘享受营养丰富的木须肉了。
