将要用的食材胡萝卜洗净并切成薄片，青菜洗净切成小段，以备用。
1准备少许肉丝与香菇切成条状
准备少许肉丝与香菇切成条状。
将要用的蒜头准备好，放入锅里前敲碎。
开小火，锅里倒入30g油，放入敲碎的蒜头。
翻炒出大蒜头的香味，倒入香菇与肉丝，翻炒。
2加入5g酱油
加入5g酱油。
3中火翻炒
中火翻炒。
4倒入胡萝卜
倒入胡萝卜。
5翻炒一下，加入适量的水
翻炒一下，加入适量的水。
6盖上盖子，煮一会儿
盖上盖子，煮一会儿。
7煮熟到七分熟，打开盖子
煮熟到七分熟，打开盖子。
8倒入青菜
倒入青菜。
9大火翻炒
大火翻炒。
10关火，加入味精
关火，加入味精。
11最后翻炒一下
最后翻炒一下。
