如何把菠菜做的好吃

食材

1将500克菠菜洗净

将500克菠菜洗净。

2焯水

焯水。将洗净的菠菜放入烧开的水中，停留片刻取出，放入凉水中冲洗。

沥净水后，用纯净水清洗焯水后的菠菜。

方法/步骤2

向锅内倒入少量油，中火加热，并将锅端起摇动使油充分布满锅底。

将先前打散的三个鸡蛋，倒入锅中，中火做成鸡蛋皮。（注意：为防止糊锅，在此过程要充分摇动锅体。）

1把鸡蛋皮切成条，和切好的菠菜混合

把鸡蛋皮切成条，和切好的菠菜混合。

方法/步骤3

1洗净两头大蒜，捣成蒜泥

洗净两头大蒜，捣成蒜泥。

向蒜泥中倒入3 匙凉拌醋，1匙香油，1匙生抽，并放入少许食盐。

2将材料充分混合做成蒜泥

将材料充分混合做成蒜泥。

方法/步骤4

1将蒜泥倒入菠菜和蛋皮中

将蒜泥倒入菠菜和蛋皮中。

充分混合搅拌，好吃的菠菜鸡蛋就完成啦！

注意事项

做鸡蛋皮时一定要充分摇匀，防止糊锅。