菠菜择过，洗干净，开水汆一分钟，捞出，控水。
控好水的菠菜随便切两刀，不需要切太小
葱段切碎，锅内到油，炝葱花，菠菜倒进去翻炒半分钟。
1麻酱放一点点盐，加水搅拌好备用
麻酱放一点点盐，加水搅拌好备用。
烧开水，下面条，普通面条煮两滚或三滚就行。捞出面条控水，或是过下凉水。
2拌上麻酱，加上菠菜
拌上麻酱，加上菠菜。看起来就已经很有食欲了，而且白吃不腻啊。
麻酱具有润肠的作用，所以肠胃不好，或是正在闹肚子的人就要少吃或不吃了。
