1首先取出适量的大米来
首先取出适量的大米来。
2用清水淘米,最好能够稍微泡一会
用清水淘米,最好能够稍微泡一会。然后放进电饭锅里面,加入适量的热水煮。
3将地瓜洗干净,去皮后切碎备用
将地瓜洗干净,去皮后切碎备用。
等锅里面水开了,大米煮到6分熟的时候倒入地瓜。
这个时候要用勺子慢慢搅拌几下,慢慢熬。熬到米烂熟能够和地瓜完全相容,用勺子盛感觉很粘稠为止。可以放点红枣效果更佳。
煮米的时候为了防止溢出,最好放进去一把勺子撑起来,慢慢煮。