作用：石榴籽具有抗氧化、美容养颜的作用，女性经常食用石榴能延缓衰老，增加皮肤弹性；石榴籽含有丰富的维生素C，它能清除体内的自由基，起到排毒养颜的作用，它还能有效缓解近视。功效：石榴籽若咀嚼不充分就咽下，容易对消化道黏膜造成损伤，出现消化系统紊乱，严重时还会出现腹胀、消化不良的症状。
石榴籽的功效与作用
1、保护心脑血管
石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低饱和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度胆固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性，具有保护心脑血管的作用。
2、美容养颜
石榴籽泡水中丰富的维生素C可以帮助清除皮肤中的黑色素，有美白肌肤的作用，并且维生素C、黄酮化合物、单宁和石榴多酚化合物具有极强的抗氧化性，可以抗击损伤细胞并导致衰老的自由基，因此具有美容养颜的作用。
3、改善大脑功能
石榴籽中的石榴多酚可以直接穿过血脑屏障，抗击大脑中的自由基，有强化血管的作用，而不饱和脂肪酸可以促进大脑细胞的发育，因此饮用石榴籽泡水可以改善大脑功能。
4、缓解视力下降
糖尿病对人体微小血管损伤作用较大，因此会导致视力下降，而石榴多酚可以治疗因糖尿病导致的微小血管损伤，同时不饱和脂肪酸可以缓解视力疲劳，因此食用石榴籽有改善视力下降的作用。
石榴籽的副作用
1、对口腔的副作用：如果石榴籽颗粒较大且质地较硬，咀嚼石榴籽一方面容易划伤口腔内黏膜，造成物理性损伤，局部可出现疼痛、烧灼感等不适症状，还可能会诱发创伤性口腔溃疡。另外，石榴籽的残渣容易附着在牙齿缝隙或龋齿表面，可导致异物感、疼痛等不适症状。如果清理不干净，还容易滋生细菌，危害口腔健康。
2、对肠胃的副作用：老人、婴幼儿直接吃石榴籽还存在误吸的风险，可导致支气管异物，若吃石榴籽时突然出现呼吸困难、咳嗽等情况，需及时将异物吐出或咳出，解除异物梗阻。同时建议选择食用软籽石榴，或通过充分咀嚼避免副作用的出现。
