一般情况下，减肥期间偶尔暴食一天、甚至说两天不会引起肥胖。可能会导致身体变重，但也只是轻微的而已。长胖的原因是吃进去的热量远远超过所消耗的热量，偶尔一次暴食是不会有太大影响的。
但是经常暴饮暴食就有可能引起肥胖。暴饮暴食对身体影响是巨大的，它会使胃体过度扩张，增加胃的负担，导致胃的排空出现延迟，容易引起消化不良。会表现为腹胀、腹痛、恶心。还容易引起胃痉挛、胰腺炎。
因此，平时不建议暴饮暴食。每餐进食要七分饱，不要吃高脂肪、高糖的食物。多吃低热量的蔬菜、水果，增加粗纤维的摄入，能够促进肠道蠕动，有利于排便，把体内的毒素和脂肪排泄出去。搭配上适当的运动，燃烧脂肪避免脂肪堆积，合理饮食和运动结合一起，减肥效果才好。
