在一天当中服用葛根粉，最好在两餐之间的间隙时间，比如早餐、午餐之间或者午餐、晚餐，这时患者既不是空腹，胃中的内容物又不是太多，而且葛根粉属于寒性食物，所以在两餐之间服用，此时葛根粉对胃肠道的刺激作用最小，有利于葛根粉的吸收。
葛根粉是一种中药，含有丰富的微量元素和雌激素，具有较高的食用价值。葛根粉能够帮助机体排出毒素，有一定的美容养颜的功效，还可以解酒降压，预防心脑血管疾病的发生。
在临床当中使用时，经常用于热病后期的调理过程。比如患者发热，热度退下去后患者觉得口干、口渴的时候可以用葛根粉进行调治，因为葛根粉具有滋阴、生津、清热的作用，这时用效果比较好。葛根粉从性质上讲偏凉一点，如果患者完全空腹，胃部会感觉有些不适。葛根粉的应用范围比较广，比如感觉颈部不适、项背僵硬的时候冲服一些葛根粉，也有一定帮助。
注意胃肠道功能较弱的人群，建议在中医师的指导下服用。虽然葛根粉对人体有较多益处，但也不建议长期服用。
