在中国的地面上有着很多未知的野菜。面条菜就是长江流域常见的一种野菜。面条菜的吃法有很多，可以做包饺子的馅，也可以做成馅饼。但是很多人对面条菜的做法并不理解。那么，野菜面条菜的做法有哪些呢?今天小编就来给大家盘点几种吃法。赶紧一起来了解一下吧。
面条菜馅饼
材料：面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。
做法：
1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可;
2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀;
3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟;
4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮;
5、包入馅料，捏紧压扁;
6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。
面条菜水饺
材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。
做法：
1、依次将葱、姜、五花肉切丁;
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀;
3、将面条菜摘洗干净，用刀切碎，放入盐用手抓匀;
4、肉馅中放入面条菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀;
5、饺子皮上放上馅料包起来;
6、锅里里放入水烧开，放入水饺;
7、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水，这个过程重复三次即可捞起食用。
粉丝拌面条菜
材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：
1、粉丝用开水泡软;面条菜择洗干净;胡萝卜刨成丝;
2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色;捞出面条菜立即放入冷水中降温;
3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段;
4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火;
5、放入挤干水分的面条菜和粉丝;
6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
面条菜肉丝面
材料：面条、面条菜、瘦肉、酱油、食盐、姜、西红柿。
做法：
1、面条菜洗净备用;
2、切好的面条备用;
3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来;
4、锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油;
5、加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来;
6、把面条下入，炒好的肉丝入锅，最后把面条菜下入。
以上就是4种面条菜的家常吃法，面条菜虽然是一种野菜，但是面条菜的营养价值是不可忽视的，建议朋友们可以适量食用面条菜来养生保健。
小编结语：今天为大家介绍的面条菜美食的制作过程，既好吃又简单，而且健康，那小伙伴们，你们学会了吗？你们学会之后会不会试着做给自己的家人吃呢？最后，小编希望大家都有可以品鉴自己美食的人。
