干贝是一种营养价值很高的食物，它是由新鲜的贝类经过洗净、晒干形成的一种海产品，因为富有极高的营养价值因此受到很多人的喜爱，干贝怎么做好吃呢，相信很多人都有这个疑问，但是相信看完这篇文章，大家都能成为大厨。
一.干贝怎么做好吃
主料
黄豆300g水1860g酯豆腐4g熟干贝15g
辅料
油条适量榨菜适量紫菜适量葱花适量鲜酱油2汤匙辣油1茶匙
步骤
1.黄豆洗净，内酯用60毫升清水搅拌至溶化
2.黄豆倒入破壁机内加入清水选择纯豆浆启动
3.时间到后过滤豆浆后静置至豆浆85度左右
4.先把内酯水倒入锅中再把豆浆冲入盖上静置约20分钟至凝固
5.以豆花滑嫩鲜爽为最佳
6.同时准备好配料，鲜酱油和辣油拌匀，油条，榨菜，葱花，紫菜切碎，提前把干贝蒸熟
7.先把豆花盛入碗中再把各种调料加入即可享用
二.干贝芝士土豆球的做法
主料
土豆两个胡萝卜半根芝士四片干贝20g细香葱少许
辅料
油适量盐适量胡椒粉适量干炸粉适量
步骤
1.准备食材,干贝提前用热水泡发，以及装饰用的薄荷叶子
2.土豆去皮切薄片，胡罗卜去皮切细丁，干贝用手捏碎，葱叶洗净沥干水切末，芝士去包装掰碎
3.土豆.胡罗卜.干贝隔水大火蒸10分钟
4.盛出土豆片装大碗中趁热加入芝土搅拌匀
5.依次加入少许胡椒粉.盐拌匀
6.撒入葱末拌匀
7.用勺一个个做成球放入干炸粉中滚匀
8.做成均面黄金色为最佳
9.锅热下多点油煎土豆球
10.一面煎好再煎一面
11.盛出，并用薄荷叶装饰一下
三.香菇肉丸干贝豆腐汤的做法
主料
猪肉200g香菇4朵干贝20g豆腐2块
辅料
姜1片香葱2根酱油2匙鸡粉1小勺玉米淀粉5小勺蒜3片鸡蛋1个盐适量香菜2棵
步骤
1.猪肉切小放入绞肉机先绞一下，再加入切粒的香菇，葱白，姜丝绞动。
2.加入酱油，半小勺盐，生粉用绞肉机绞拌几十秒。
3.再加入鸡蛋、生粉再绞动一下。
4.绞好的的肉倒岀。
5.做肉丸的材料绞好了。
6.准备好豆腐、干贝、姜、香菜。
7.砂锅煮水放入干贝，姜片煮开。
8.戴一次性手套，拿适量的肉沫在手心里，轻轻一挤肉沫从虎口挤出。
9.用汤匙抹点油，把肉丸挖出(或准备半碗清水汤匙沾一水挖着粘住就沾一下水)。
10.依次把肉丸挤了挖出放锅里煮开。
11.放入豆腐煮开十分钟。
12.加入适量的盐和鸡精。
13.加入香菜即可关火。
14.上桌开吃。
小编结语：我们大家肯定都知道，海洋生物具有独特的营养价值，含有多种生物活性物质，越来越多地成为人类保健食品、海洋药物的重要来源。平时多吃一些干贝对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。
