牛皮癣患者的饮食是社会大众所关心的一个话题。应牛皮癣疾病的病因复杂，如果饮食不当就有可能加重疾病，使得病情进一步恶化。所以牛皮癣疾病患者应该常食用以下有益于身体健康的食物。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充牛皮癣患者体内维生素A的缺乏。
以上这些食物对牛皮癣患者的身体都有好处，也有利于疾病的治疗与患者身体的康复，所以牛皮癣患者在日常生活中应持之以恒，坚持健康的饮食。
