中国人素有吃豆的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的常客。红豆、绿豆虽然同为人类健康的卫士，但性情却不完全相同，我们只有更好地了解一下这些豆的特点，方可根据各自的身体状况药食两用，加以调理，以达事半功倍之......

红豆杉属于浅根植物，由于在自然条件下红豆杉生长速度缓慢，再生能力差，所以红豆杉是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物。红豆杉的营养成分红豆杉中主要含有紫杉醇、黄酮类物质、鞣质以及香茅醛、紫杉宁、紫杉素等成分......

红豆蔻是一种常见中药，为姜科植物大高良姜的干燥成熟果实，广西、广东、台湾、云南等地广为分布。那么红豆蔻的营养价值有哪些呢？红豆蔻的营养成分豆蔻果实中含消旋1-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯，反式3，4-二甲氧基桂皮醇，反式-4-甲......

绿豆富含蛋白质、B族维生素，它具有清热解毒、护肾、降血脂、抗过敏、抑菌等功效。而绿豆中特有的保湿成分和矿物质，可以给皮肤补充足够的水分，从而改善皮肤干燥。绿豆中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、......

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤的营养成分绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等物质......

绿豆汤主要有消暑益气、清热解毒等功效。首先绿豆汤中含有大量的蛋白质和磷脂，能够兴奋神经、增进食欲。其次绿豆汤中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，可以防治冠心病、心绞痛等疾病。而绿豆汤中还含有球蛋白和多糖......

红豆汤是汤饮的一种，含有很多的食用色素成分，下面看看红豆沙的营养价值都有哪些？红豆汤的营养成分红豆汤的主要成分即红豆，红豆中含有丰富的维生素E、B1、B2、钾、镁、磷、锌、硒、蛋白质、植物皂素等营养成分，有补血、利......

红小豆是一种外表颜色深红的豆类食材，它是五谷杂粮的重要成员，也是生活中最受欢迎的一种食材，人们食用红小豆不但能吸收丰富的营养还能起到明显保健作用，它对维持人体健康水平有很大的好处。下面就来具体了解一下红小豆的......

绿豆芽，为绿豆经浸泡后发出的嫩芽，许多人都爱吃，那么绿豆芽的营养价值有哪些呢？绿豆芽的营养成分绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，绿豆芽含多种......

红豆，在全国各地均有分布，主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意，有很高的营养价值。红豆的营养成分红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣......

红豆又名赤小豆，红小豆。在中国有着悠久的食用历史，例如红豆饭、红豆粥，是很多人喜爱的主食。那么红豆的功效有哪些呢？一起来了解一下吧。红豆的功效1.预防便秘红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人......

绿豆糕是很美味的，因为它的营养特效也受到很多人的追捧，如果我们会制作那就更好了，我们看古代篇的电视剧，尤其是宫廷剧的时候，我们会发现那些妃子在无聊之时吃的糕点大多都是绿豆糕，可见绿豆糕在我国的历史悠久，而且深受国人......

绿豆芽的营养价值及功效，绿豆芽即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽的营养价值及功效减肥不少......

绿豆别称青小豆、菉豆、植豆等，为豆科豇豆属一年生直立草本植物，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，作为我们日常养生常见的豆类食品具有很高的食疗功效，下面我们就来了解一下绿豆的功效与作用有哪些。绿......

绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。那么绿豆有哪些营养价值？绿豆营养成分绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物......

红豆沙是很多人喜爱的甜品，男女老少皆宜，那红豆沙有什么营养价值呢？红豆沙的营养成分红豆沙含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、皂角甙、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、锌......

绿豆芽就是绿豆的嫩芽，绿豆的在经过泡发之后便会生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚轴，率都在发芽的过程中蛋白质会分解，同时也会产生很多维生素C，因此，绿豆芽和绿豆相比，营养成分更为丰富，也更加容易吸收，整体的营养价值是增......

绿豆糕是一道较为传统的特色小吃，通常是由煮熟的绿豆粉、山芋粉或小麦粉等为原料经过熬制而成，根据研究证明，并且味道鲜美，入口即化，因此受到人们的喜爱。绿豆糕的营养价值绿豆糕中含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维，不饱和脂......

绿豆鱼，生活中并不常见，主要分布在北洪湖地区，这种鱼全身淡绿色，体积不大，鱼骨较少，肉质鲜美，食用具有强健筋骨、养肝明目、补虚养胃的作用。强建筋骨绿豆鱼含有丰富钙、镁、磷等元素，这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨......

绿豆清热败火效果好，不少人在吃过油炸的食物以后，特别容易出现皮肤瘙痒的症状，绿豆有强效的解毒败火功效，可以解除人体的很多种毒素。快速清热败火选绿豆绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排......