腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那么豆腐乳的功效与作用有哪些大家知道吗？一起来......

孕妇要慎吃豆腐乳的，不然对宝宝身体不好。因为豆腐乳作为一种发酵食品，盐分含量比较高，多吃容易导致食盐摄入过量，孕妇也会加重肾脏负担，也会对胎儿的生长有影响。建议孕妇要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样......

菠菜豆腐汤，是采用菠菜和豆腐为主要食材烹饪而成的汤，不仅营养丰富，富含维生素和矿物质，而且还具有清热生津、宽肠通便、保护视力的作用。清热生津豆腐性凉，味甘、淡，有生津润燥的功效，而菠菜性凉，味甘，含有丰富的汁水，也能够为......

我们每个人的习惯口味不同，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃辣的，还有的人喜欢吃清淡的，我们吃东西总会想了解的功效，那么豆腐乳的功效与作用是什么呢？豆腐乳的功效与作用豆腐乳主要是用豆腐制作而成。从中医学的角度讲腐乳可......

油豆腐，为豆腐的炸制食品。全国各地皆有生产，以广东罗定市最知名。其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。清热润燥......

核心功效排毒通便、防癌抗癌、保护血管简介魔芋豆腐，是滇菜的一种。其味道清爽可口，富含可溶性膳食纤维；作为新型保健食品，既可单独烹食，也可佐其它菜肴共食；且魔芋是魔芋豆腐的主要食材。那么，魔芋豆腐的功效与作用有哪些呢......

豆腐是每家每户都会吃的豆制品，豆腐的品种根据质地来分有老豆腐和嫩豆腐，根据地区分就有南北豆腐多的区别。豆腐不仅可以炒着吃，还可以煮汤，它软嫩的口感被很多人所喜爱，尤其是小孩子和老年人。但你知道豆腐具有哪些功效与......

冻豆腐，是北方人发明而成，由新鲜豆腐冷冻制成。用冻豆腐可以制作很多美食。适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。具有孔隙多、......

豆腐是人们一年四季都会吃的一种家常食材，它口感细嫩软糯易于消化与吸收，而且可塑性特别强，能制成多种味道不同的美味菜品。那么吃豆腐的好处大家知道吗？一起来看看吧。吃豆腐的好处1.抗癌豆腐中含有一种物质叫做豆甾醇，而......

腐乳是一种日常生活中最常见的一种食物，受很多人的喜爱，那么腐乳的功效与作用有什么呢？开胃消食豆腐乳含有丰富的植物蛋白，经过发酵以后，蛋白质分解为各种氨基酸，并产生酵母等物质，这些物质能够帮助人体消化，增进食欲。控制血......

豆腐是生活中最常见的豆制品，是我国素食菜肴中的主要原料，有“植物肉”的称号，豆腐质地柔嫩，味美养生，深受大众的喜爱，你知道关于豆腐的功效与作用及副作用吗？清热润燥豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气......

豆腐脑，在南北皆有出产，它最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑。虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。那么豆腐脑有哪些功效与作用呢？防治糖尿病豆腐脑含有大量纤维素，能有效的阻止......

现实生活之中，腐乳这种食物，很多人都是十分喜欢食用的，不但具有独特的风味，而且具有价钱便宜的好处，所以很多人都会借助腐乳来作为调味品食用。那么腐乳的功效与作用腐乳的功效与作用腐乳是一种营养价值非常高的豆制品，经过......

我们每个人的习惯口味不同，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃辣的，还有的人喜欢吃清淡的；我们吃东西总会想了解的功效；那么，豆腐乳的功效与作用？豆腐乳的功效与作用腐乳，主要是用豆腐制作而成；从中医学的角度讲腐乳可以健脾消食，摄......

豆腐脑是一种以豆腐为主要原料的营养食品。从中医角度看，性平味甘，有补中益气、润肠通便、清热利湿、化痰止咳的功效。能有效缓解上火引起的咽喉肿痛，而且这种豆腐中含有较多的钙离子和磷离子，能增加骨骼的强度，刺激食欲。......

北豆腐，用盐卤做凝固剂制成的豆腐，在全国都有生产，北方较多。北豆腐相对于南豆腐而言，水分少，口感较硬，风味略有不同。北豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。清热润燥北豆腐味甘性寒，无毒......

木耳豆腐汤是用豆腐、木耳等食材做成的菜汤，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌、磷等矿物质，能增进食欲和助消化，适合消化不良、食欲不振的人食用。调和脾胃木耳营养丰富，含有大量的维生素、胡萝......

鲫鱼豆腐汤是我们生活中十分常见的一种汤品，其中含有非常丰富的营养价值，深受人们喜爱，那么鲫鱼豆腐汤的功效与作用有哪些呢？增强免疫力鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，而且还非常容易被我们吸收，所以鲫鱼汤......

核心功效：开胃消食、控制血压、降低胆固醇、预防缺铁性贫血简介：豆腐乳又称腐乳或乳腐，亦称酱豆腐，是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品。它以大豆为原料，经过加水磨浆、成坯、长霉、腌坯、发酵而成，是我国著名的具有民族......

豆腐汤是以豆腐或豆腐搭配其他原材料制作而成的美味汤料理，其口味清淡、汤汁鲜咸，豆香浓郁，营养丰富，是一道低脂肪、低热量、高营养的菜肴。用于制作豆腐汤的豆腐可以是南豆腐也可以是北豆腐，食用均有清热润燥、补钙、补充......