儿菜，在西南地区有大面积种植，其营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。那么儿菜的功效与作用有哪些呢？下面就为大家介绍。儿菜的功效与作用1.利尿消肿儿菜含有丰......

菠菜，是一种很家常的绿色蔬菜，尤其是在寒冷的严冬，绿油油的菠菜给春季增添了一份色彩，增添了一份健康。菠菜的四大营养价值：洁皮肤抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取......

椿菜又称为香椿，别名有香椿铃、香玲子等，属于香椿树上的嫩芽，被称为“树上蔬菜”，那么椿菜的营养价值有什么呢？椿菜的营养价值椿菜中含有不少的营养成分，主要含有大量的水分、膳食纤维，碳水化合物，少量蛋白质及脂类物质、胡萝......

在生活当中多吃一些新鲜的蔬菜和水果，能够补充身体当中所需要的营养成分，不要总是吃油腻的食物，以免出现便秘，芹菜的营养价值是什么？芹菜的营养价值是什么芹菜的营养价值是含有的纤维素比较丰富，能够起到抗癌防癌的作用，它在......

白菜是日常生活中很常见的一种绿色蔬菜，白菜是在冬季生长的，白菜中的营养价值很高，白菜的营养价值？白菜的营养价值大白菜性平、味甜，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、铁、钙、磷、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、维生素等营养成分......

藤菜是落葵的嫩苗，又称落葵、藤葵、藤儿菜、潺菜、胭脂菜、承露等，叶肥厚而滑。中国栽培历史悠久，在公元前300年即有关于落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多，在北方也有栽培。藤菜什么时候种植藤菜喜欢温暖潮湿的气候，......

对于香菜，喜爱它与讨厌它的人应该各占半数吧，不管喜欢与否，都不能否认香菜作为一种具有独特香气的调味蔬菜，不仅有一定的药用功效，其营养价值也是不弱于其他蔬菜，堪称蔬菜中的明星，接下来就一起来了解一下香菜的营养价值。香......

诸葛菜是一种北方野菜，它的营养价值很高，它具有降低胆固醇、增强免疫力、促进胃肠蠕动、稳定血糖的功效。诸葛菜可以排出身体内多余的胆固醇，还能够抑制胆固醇生成，从而达到预防心脑血管疾病的作用。而已经患有心脑血管疾......

瓢儿菜，又叫塌菜、乌塌菜、踏古菜，是生活中比较常见的一种蔬菜，属于白菜的一种品种，含有多种营养成分，口感清脆，饱含水分，那么瓢儿菜的营养价值有什么呢？瓢儿菜的营养价值瓢儿菜中含有丰富的营养成分，主要含有大量的水分、膳食......

蕨菜为蕨科植物蕨的嫩叶，初生形似鳖脚，因此古称鳖，多生于山地林缘、林下草地及向阳山坡，是无任何污染的绿色野菜。我国各地广泛分布，秋、冬季采收，常被加工成干菜、罐头。蕨菜有什么功效蕨菜味甘，性寒，具有清热利湿、降气化痰......

香菜形态与芹菜相、主根细，通常纺锤形、茎直立、细条棱、较长;叶柄较短、叶片呈扇形、呈绿色，具有特殊的香味、清脆鲜嫩、营养丰富，在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中是不可缺少的佐料。香菜的营养价值香菜之所以......

韭菜是一种日常生活中常见的蔬菜，那么韭菜的营养价值有些呢？韭菜的营养成分韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。增强消化功能韭菜含有挥......

紫菜是一种生长在浅海岩礁上的红藻类植物，晒干后呈紫色，可以做菜吃，所以取名为紫菜。紫菜的营养价值及禁忌分别有哪些呢？紫菜的营养成分紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋......

发菜，主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中，为陆生藻类。含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿，对佝偻病、痢疾、高血压......

椰菜古称甘蓝,亦名卷心菜、包心菜，椰菜是广东人对它的称谓。中国各地均有栽培,春冬季节采收。市面上卖的椰菜有圆球形和扁圆形两种,圆球形的较爽口。椰菜的功效椰菜味甘，性平，具有清热利湿、散结止痛、可用于湿热黄疸、......

空心菜又叫蕹菜、藤菜、通菜。是夏天和秋天比较常见的蔬菜。空心菜的营养价值是什么？空心菜的营养价值空心菜含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌，以及钾、硒、胡萝卜素等。此外紫空......

莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本，那莼菜有什么营养价值呢？莼菜的营养成分莼菜营养丰富，每500克含蛋白质7克、脂肪0.5克、碳水化合物16、5克、胡萝卜素16、5毫克、核黄素0.3毫克、维生索E445毫克、钙24......

养心菜集食用、观赏、药用等多功能于一身，具有很高的实用价值，那养心菜有什么营养价值。养心菜的营养成分养心菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体......

花菜又常被人们称为花椰菜、菜花。花椰菜有白色和绿色两种，绿色的是人们熟知的西兰花，后者营养成分更高。常吃花菜有哪些好处？我们不妨一起来了解下花菜的营养价值及功效。花菜的营养价值花菜富含氨基酸（酸菜含百分之十五......

青菜也可泛指绿色蔬菜，全世界栽植青菜以印度最多，中国次之。它有什么营养价值呢？营养成分青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠......