鳕鱼胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效，花......

鳕鱼是一种价格较高的海鱼，其富含鱼油、DHA以及DPA，还含有多种维生素，而且几乎没有刺，非常适合婴幼儿食用，但很多并不知道真鳕鱼和银鳕鱼到底哪个好，该怎么选择，下面就来告诉大家答案。真鳕鱼和银鳕鱼哪个好真鳕鱼更好。银鳕......

在逛超市的时候，通常可以发现有些鳕鱼被称为银鳕鱼，而有些鳕鱼就是鳕鱼，那鳕鱼和银鳕鱼有什么区别呢？鳕鱼和银鳕鱼的区别虽然鳕鱼和银鳕鱼在名字上看起来十分相似，但其实鳕鱼是真骨鱼纲鳕形目的一种鱼类，而银鳕鱼一般指的是......

超市里面常见的冷冻鳕鱼块有真鳕鱼也有银鳕鱼，价格也存在差异，那么真鳕鱼和银鳕鱼的区别是什么？钙如何选购鳕鱼呢？真鳕鱼和银鳕鱼的区别1.科属区别真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；而银鳕鱼为黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼，但是市场上一般......

银鳕鱼和真鳕鱼都是我们生活中常见的鱼类，具有较高的营养价值和使用价值，那么银鳕鱼还是真鳕鱼更适合婴儿？银鳕鱼和真鳕鱼与什么不同？银鳕鱼还是真鳕鱼更适合婴儿真鳕鱼更适合。虽然说银鳕鱼和真鳕鱼的营养价值都比较高，但......

鳕鱼是一种常吃的鱼类食物，受很多人的喜爱，那么鳕鱼的功效与作用有什么呢？杀菌消炎鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用，能够组织细菌繁殖，肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌，鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼......

鱼胶属于一种干货，很多人在平时生活中都会通过吃一些花胶来滋补身体，那最近很火的巴沙鱼胶是什么鱼的胶呢？巴沙鱼胶是什么鱼的胶巴沙鱼。巴沙鱼胶来自于巴沙鱼，而巴沙是是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，属于鲶科鲶属......

鳕鱼除了本身的肉之外，骨头也具有丰富的营养成分，那鳕鱼骨都具有怎样的功效作用呢？鳕鱼骨又要怎么吃，在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？让我们一起来看看吧。强健筋骨鳕鱼骨是鳕鱼的骨头，其含有丰富的钙元素，这种钙元素能......

鳕鱼是一种深海鱼，由于刺少、营养丰富非常适合给宝宝吃，那么鳕鱼怎么做给宝宝吃呢？鳕鱼怎么做给宝宝吃一、鳕鱼粥食材：鳕鱼100克，大米适量。做法：1.将鳕鱼自然解冻，洗净。2.大米倒入开水中大火煮，鳕鱼切小片备用。3.煮沸后倒......

每次逛超市经过冷冻区的时候都可以发现有一包一包的已经包装好的鳕鱼在出售，而且价格还很贵，那鳕鱼是海鱼还是淡水鱼呢？鳕鱼是海鱼还是淡水鱼海水鱼类。鳕鱼是真骨鱼纲鳕形目的一种鱼类，主要生活在海洋底层以及深海的中下......

之前就听说过鱼胶，但是从来没吃过，昨天朋友送了一些鱼胶给我，她说是花胶，那么鱼胶和花胶一样吗？鱼胶的作用和功效是什么？鱼胶和花胶一样吗花胶即鱼胶，只是叫法不同。花胶还叫鱼鳔、鱼肚，是深海大型鱼的鱼鳔干制品，鱼鳔是鱼类用......

鳕鱼炖豆腐是一种由鳕鱼和豆腐烹饪而成的汤品，味道咸香可口，汤汁浓郁，很多人喜欢食用，而鳕鱼、豆腐都是易于消化的食物，因此一般人群皆可食用，那么鳕鱼炖豆腐的功效与作用有什么呢？健脑益智鳕鱼炖豆腐是一种常见的炖菜，主要材......

鳕鱼又称为明太鱼、阔口鱼，是一种高营养、低脂肪的鱼类，在北欧国家和葡萄牙，人们称它为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼有什么功效与作用鳕鱼味甘,性平,具有益气开胃、活血润肠等功效，可用于脾胃气虚、营养不良、......

鳕鱼是一种肉质鲜美，营养丰富的海鱼，常蒸着吃，那么鳕鱼蒸多长时间？鳕鱼蒸多长时间鳕鱼如果是整块蒸的，一般蒸15分钟左右，切成小片则建议蒸10分钟左右。鳕鱼属于海鱼，大多数人在超市中购买到的都是冷冻的鳕鱼块，重量在200-500......

我们知道，鳕鱼在我们生活中并不陌生。鳕鱼在超市中也是能买到的，鳕鱼的肉质口感都是不错并且深受消费者的喜爱，Q弹嫩滑的的鱼丸让吃货们欲罢不能。很多人做菜时喜欢加一点鱼丸进去做辅料。于是很多人提出疑问鳕鱼可以做......

鳕鱼当中含有营养价值较高的成分DHA，这是一种有利于大脑、神经、视觉细胞发育的营养物质，非常适宜婴幼儿食用，可促进婴幼儿的脑部和视力发育，由于这种需求，市面上的鳕鱼供不应求，品种也非常多，难以选择，如银鳕鱼、真鳕鱼、深......

鳕鱼是大家很熟悉的海鲜，可以降新鲜鳕鱼加盐烹饪，无需多的材料就很鲜美。鳕鱼非常美味，肉质细嫩，刺比较少，很多人都爱吃鳕鱼。那鳕鱼具有哪些功效与作用呢？吃鳕鱼有什么好处呢？本文将为大家介绍鳕鱼的功效，帮助大家了解鳕鱼有......

鳕鱼是一种营养价值丰富，口感鲜嫩的鱼类，而市面上的鳕鱼有真鳕鱼和银鳕鱼两种，那么真鳕鱼和银鳕鱼的区别是什么？宝宝吃银鳕鱼还是鳕鱼呢？真鳕鱼和银鳕鱼的区别首先银鳕鱼和真鳕鱼并不是一种，银鳕鱼是一种深海鱼，学名裸盖与，因......

银鳕鱼，又叫为裸盖鱼，由于酷似鳕鱼，所以被称为“银鳕鱼”，主要生长在北冰洋、北太平洋，属于一种深海鱼，肉质鲜嫩，营养美味。健脑益智银鳕鱼一种常见的深海鱼，当中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障......

鳕鱼汤肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼汤中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。鳕鱼汤中包含较多的胰岛素，有......