据营养师分析，香菇具有以下营养特点：高蛋白(多种氨基酸)、多糖、低脂肪、高膳食纤维、多种维生素(富含B族维生素)和矿物元素(尤其富含硒)。细说食用菌——香菇香菇又名香菌、冬菇或香蕈。香菇为真菌植物门真......

香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。《日用本草》中说：益气，不饥，治风破血。香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食......

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。那么，肝硬化病人能吃香菇吗？下面就一起来了解一下吧。肝硬化......

香菇是很多人冬天会吃到的食物，但香菇富含水分，不耐存放，那新鲜香菇可以在冰箱放多久？香菇放到什么程度就不能吃了？新鲜香菇可以在冰箱放多久5~7天。新鲜香菇中会含有较多水分，并且还会含有多种营养物质，在常温条件下不能存......

香菇的营养价值以及如何挑选很多人在泡发完干香菇后，会将水倒掉，这样做其实很可惜。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等。其实只要把干香菇在浸泡前清......

香菇中毒可能会出现恶心、腹痛、全身发痒等症状，可以在医生的指导下使用药物治疗。1、恶心如果香菇没有煮熟后就食用，会使香菇中的生物碱进入到体内，引起恶心、呕吐等中毒症状，症状轻微时可以在医生的指导下使用复方溴丙......

香菇是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有一定好处，那么香菇的根部能吃吗？香菇的根部有毒吗？香菇的根部能吃吗可以。香菇是一种可食用菌，香菇的根茎部分菌盖部分一样是可以食用的，它的营养价值......

香菇根是一种营养价值比较高的食物，但是其实吃香菇根的人没有那么多，那么香菇根的作用与功效是什么呢？香菇根的作用与功效香菇根性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。......

香菇是一种特别美味的食物，好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。不仅如此，它的营养价值也是特别丰富的。下面我们就来了解一下香菇的营养价值。香菇的营养价值1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬......

食材大米600克香菇5朵瘦肉300克莴笋叶6片清水12碗花生油1/2茶匙水淀粉1/2茶匙白糖3克食盐适量生抽2茶匙准备好食材香菇、莴笋叶切小粒瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味把调味料抓拌均匀后放进香菇粒，一......

香菇西兰花通常能一起吃。香菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质，以及多种活性酶和氨基酸，能够起到延缓衰老、补血益气、健脾养胃的作用，帮助降低胆固醇。西兰花中含有大量的维生素C、胡萝卜素......

鲍鱼不仅是可以作为海鲜食用，而且还可以和一些材料搭配一起食用，那么鲍鱼和什么菜搭配比较好？鲍鱼鸡汤可以放香菇吗？鲍鱼和什么菜搭配比较好可以与鸡肉搭配炖汤。鲍鱼性平，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，而鸡肉性温，含有丰富......

香菇味道鲜美，肉质厚实软嫩，而且口感独特，但现在这个高温天气下，湿度较大的话，香菇也容易出现发霉的现象，不知道要怎么判断香菇是否发霉呢？怎么判断香菇发霉了一般鲜香菇出现以下现象的话，就说明其变质了：1、看香菇褐色表面是......

香菇是餐桌常见的菜肴，很多人都喜欢买鲜香菇回家烹饪。香菇鲜嫩可口，香气诱人。那么香菇怎么泡发才好吃，吃鲜香菇好是干香菇好？鲜香菇怎么泡发才好吃加糖泡发将香菇洗净后，应立刻将其放入冷水中，并且加入适量白糖开始浸泡，这......

香菇是人们餐桌上经常能看见的美食，不仅鲜美可口，还具有很高的营养价值，有些人为了方便取食香菇，会一次性购买很多放在家里，时间长了就会变黑，影响食用，那么香菇变黑了还能吃吗？香菇黑了还能吃吗建议不要吃发黑的香菇。香菇放......

我昨天在超市的时候看到了很多的香菇，说起来也有很久没有吃过香菇了，就买了一些，之前我也没怎么做饭，不是很了解香菇，干香菇要泡多久呢？下面一起来看看吧！干香菇要泡多久1个小时左右。香菇味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，......

香菇是日常很常见的蔬菜之一，平时耳熟能详的菜名就是香菇炖鸡，但很多人表示自己新鲜买的香菇，放入冰箱几天后，拿出来一看，香菇颜色都发黑了，这是怎么回事呢？还能继续吃吗？香菇在冰箱里放的发黑了还能吃吗根据情况决定。香菇放......

食材土鸡1只香菇5个枸杞适量大枣5个大葱3段姜3片料酒适量盐适量1.准备食材2.鸡剁成鸡块3.香菇洗干净，切花刀4.葱、姜切片5.汤锅放半锅水6.加一半葱、姜、三勺料酒，倒入鸡块，大火煮开7.用勺子将表面的沫舀出来8.关火，将鸡......

香菇是生活中常见的一种菌类物质，营养价值以及食用价值比较高，那么香菇发霉了还可以吃吗？鲜香菇长白毛是发霉吗？香菇发霉了还可以吃吗不可以吃。香菇是担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属的一种菌类，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特......

香菇吃起来都很美味，口感很是细嫩，无论是煲汤还是炒食，都是不错的选择，那么新鲜香菇变干了还能吃吗?新鲜香菇变干了还能吃吗香菇干了之后，只要本身没有出现霉变是可以继续吃的，因为干香菇没有受到其他因素的影响，吃的时候最......