香菇中毒可能会出现恶心、腹痛、全身发痒等症状，可以在医生的指导下使用药物治疗。
1、恶心
如果香菇没有煮熟后就食用，会使香菇中的生物碱进入到体内，引起恶心、呕吐等中毒症状，症状轻微时可以在医生的指导下使用复方溴丙胺太林片、阿托品片等药物治疗。
2、腹痛
如果香菇服用过多会刺激肠道，造成胃黏膜损伤，出现腹痛腹胀等情况，可以在医生的指导下使用药物治疗，比如颠茄片、蒙脱石散等。
3、全身发痒
有些人对香菇出现过敏症状，在食用后会引起过敏反应，导致身体出现发痒、红肿、风团等情况，症状严重时可以在医生的指导下使用药物治疗，例如马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等。
除此之外，香菇中毒可能还会出现头晕、幻听等症状，需要及时的治疗。
