黄曲霉毒素B1是一种剧毒物质，毒性是KCN的10倍，是砷的68倍，仅次于肉毒杆菌毒素，对已知霉菌毒性最大。黄曲霉毒素b1中毒的症状？
黄曲霉毒素b1中毒的症状
黄曲霉毒素主要由黄曲霉产生，其中B1是毒性和致癌性最强的物质，属剧毒物质。 黄曲霉毒素中毒的症状包括：胃部不适、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、厌食、腹泻、短暂发热和黄疸。 急性中毒半个月内出现肝脾肿大和肝区疼痛。 黄疸、腹水、下肢水肿、血尿、肺水肿、消化道出血、昏迷甚至死亡。 慢性中毒可能会出现肝硬化和肝功能受损等症状。
黄曲霉毒素b1是一种剧毒物质，本身的毒性很强，而且很容易诱发癌症，所以黄曲霉毒素b1其实是一种非常危险的物质。 但由于黄曲霉毒素b1不能作为药品使用，一般来说，药店基本不出售黄曲霉毒素b1。
黄曲霉毒素b1如果流入社会，很可能会被不法分子利用，对社会的危害也是巨大的，所以如果在食品中检出含量高的食品 必须销毁一定水平的黄曲霉毒素。希望这篇回答对您有所帮助。
