酵母是一种比较常见的发面用品，经常用于我们馒头的制作当中，那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗？蒸馒头放酵母还用放小苏打吗根据自己的需求。在制作馒头的过程当中，在处理发面这个步骤的时候，若是放了酵母的话，则一般是不需......

一般情况下，发面太久了有酒味还能吃。发面是指取适量面粉加入水或者酵母粉等物质，再将其揉成团，放置一段时间进行发酵，有改善口感、增加营养价值的功效。通常发面时间控制在30-45分钟。如果发面时间太久了，可能会产生一种......

蒸包子时，常会用到酵母粉，这样的包子口感软糯、Q弹，而蒸包子不用酵母粉可不可以呢？家里无酵母要怎么发面呢？蒸包子不用酵母粉可不可以可以。酵母粉是酵母没有经过分解，但是浸粉的其他营养成分经过分解的一种粉末，其微生物吸......

中午孩子说想吃妈妈做的包子，而在制作包子时，不小心放多了酵母，那么蒸包子酵母放多了怎么办呢？发面酵母味太大又要怎么办呢？蒸包子酵母放多了怎么办酵母是一种食物发酵剂，在做包子时放入，能够增加面团的扩张作用，使面团更为软......

在制作馒头、花卷等食材时，都会用面粉制作面团，而面团有发面和死面两种，那么发面热量高还是死面热量高呢？减肥吃死面还是发面呢？以下为你解答。发面热量高还是死面热量高同等重量下，发面热量较高。发面是发酵好的面，也就是面......

油条是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么炸油条是酵母粉还是泡打粉好？泡打粉怎么发面炸油条？炸油条是酵母粉还是泡打粉好炸油条使用泡打粉会更好。酵母粉属于一种单细胞......

韭菜盒子主要是以韭菜、鸡蛋以及面粉制成的美食，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，人们经常会在家自己做，那么韭菜盒子的正宗做法？韭菜盒子是发面还是死面？韭菜盒子的正宗做法材料：韭菜、猪肉、面粉、虾、皮皮虾、鸡......

面食一直是我国比较受欢迎的食物，但是做面食的时候需要发面，而发面经常需要用到酵母，那么酵母发面要多长时间呢？酵母发面多长时间1-1.5小时不等。酵母是发面常用的一种材料，酵母发面的时间与周围环境温度有一定的关系，如果......

中午孩子说晚上想吃妈妈包的包子，去市场买了一些材料，而在蒸包子时要放多少酵母呢？蒸包子酵母发面又需要多久呢？以下为你解答。蒸包子放多少酵母面粉和酵母的比例为100:1.5。酵母是一种常用的发酵剂，微生物利用速度和效率......

面食是很多人在早上的选择，面食中有包子馒头都是人们的选择，也可以选择自己制作，那么泡打粉和白糖一起发面可以吗？泡打粉和白糖一起发面可以吗可以。泡打粉和白糖一起是可以的，可以起到辅助发面的效果的。泡打粉又称之为发......

刚发好一些面团，做了些花卷来吃，但发现做好的花卷并没有发起来，这是怎么回事呢？有什么补救的方法吗？面粉没有选好面粉质量不好蒸不出好花卷，不是粘就是发不起来，蒸花卷要用馒头、包子之类的面粉，容易起，饺子粉不行，面筋太强，即使......

常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。怎样烙发面饼凉了不硬1、首先准备一个大盆，往里面倒入适量的面粉，接着将酵母粉倒入60℃的温开水当中，用筷子将其搅拌至溶解，再把所得到的酵母水倒入面粉......

如何自己在家制作好吃的面点呢?面团发酵需要哪些技巧，发酵失败的面团又该如何处理呢？让我们一起来看看吧。酵母粉发面的做法1.准备一个干净的盆，将酵母倒入其中，并加入35摄氏度左右的温水适量，搅拌使酵母溶解，放置20分钟备......

发面的时候一下发久了导致面团变酸了，那像这种变酸了的面团还能再继续吃吗？一般面团发面成功又是怎样的呢？让我们一起来看看吧。发面久了酸了能吃了吗不建议再吃。1.发酵过头的面团味道比较酸，吃起来口感不是很好，用来做面......

很多人都会在家里自己包饺子，而现在超市也有专门用来包饺子的面粉出售，那饺子粉用不完的话可以用来做包子吗？饺子粉能做包子吗生活中按面粉中蛋白质含量的多少可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中饺子粉也属......

每天适当喝一些牛奶对自身的健康是很好的，我家里经常喝，那么鲜牛奶变成豆花状能喝？牛奶坏了能发面蒸馒头吗？鲜牛奶变成豆花状能喝不能喝。好的牛奶是液体状的，不会有其他杂质，要是牛奶出现了豆花状的，那么主要考虑是新鲜牛奶......

食材面粉500g白萝卜500g猪肉400g酵母5g大葱1根盐适量胡椒粉1小勺蚝油1汤勺海鲜酱油1汤勺油适量酵母用温水融化，把面粉和成柔软的面团。500g的面粉大约放了300g的温水。盖好，温暖处醒发1小时。1一小时后面发好一小时后面......

酵母粉和小苏打都是家里常备的发酵用品，但是很多人都搞不清两者在使用上有何不同，下面就来说下酵母和小苏打它们之间的区别，赶紧来了解一下吧。成分不同小苏打小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，作为食品发酵剂，它颜色是白色粉......

泡打粉是做蛋糕、西饼等食物的原材料，能够令制作出来的高点蓬松、绵软，那么你知道泡打粉怎么发面吗？泡打粉怎么发面单独用泡打粉发面的效果不好，一般推荐用酵母粉和泡打粉一起来发面，更快，做出来的馒头也更好吃。1.准备一个......

今天我准备在家自己做红糖发糕，而红糖发糕在制作的时候是需要发面的，那么红糖发糕发面要多长时间？红糖发糕怎么样才算是发酵好？红糖发糕发面要多长时间需要发面1小时左右即可。红糖发糕中主要的食材有面粉，而面粉在做成发......