受访专家：吴阶平医学基金会营养学部委员刘明在不少地方,咸鱼腊肉一直被视为年味的象征,招待亲朋好友也会来上一盘。但近些年,有关咸鱼腊肉致癌的新闻让很多人开始担心,这些食物到底还能不能吃。做到以下几点,就能放心......

准备过年时很多家庭喜欢买来好多鱼来制作咸鱼等到过年来吃，咸鱼在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃咸鱼，很是下饭还能做一份菜。但是如果咸鱼表面出现发毛咸鱼发霉了还能吃吗？每年到了冬天很多人的家里就会......

咸鱼作为生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，一般咸鱼可以保存的时间比较长，但要是温度比较高，那么咸鱼也很容易发生变质，一般人们会将其置于冰箱保存，那么咸鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗？咸鱼怎么冷......

鲫鱼是常见的淡水鱼，很多人日常都喜欢吃，我昨天在水产区买了两条鲫鱼，我挺想喝鲫鱼汤的，打算将这两条鲫鱼都煮汤吃了，请问鲫鱼和什么一起炖营养好呢？鲫鱼和什么一起炖营养好按照个人实际情况决定。鲫鱼是常见的鱼类食物，味道......

咸鱼口感甘咸，适量食用可以帮助刺激人体味蕾，凭借其特殊的口感，在生活中深受欢迎，那么咸鱼用什么鱼腌制最好？腌咸鱼需要洗吗？咸鱼用什么鱼腌制最好咸鱼用鲤鱼、草鱼、鳊鱼等最好。腌制咸鱼要选择体型大，肉多肥美的鱼，日常以鲤......

咸鱼是生活中常见的一种腌制品，主要是由盐腌渍而成的，营养价值以及食用价值比较高，那么咸鱼的功效作用及禁忌？咸鱼的腌制方法是什么？咸鱼的功效作用及禁忌功效作用预防赖氨酸缺乏症咸鱼主要是由食盐腌制、晒干制成的，这种做......

咸鱼是生活中常见又好吃的一种食物，适量食用对人体的健康具有好处，很多人喜欢吃，那么咸鱼长毛了还能不能吃？咸鱼发霉了洗干净可以吃吗？咸鱼长毛了还能不能吃不建议吃。咸鱼属于一种腌制品，正常情况下是不会出现长毛的情况的......

最近天天慢慢变好了，阳光也比较充足，于是很多人会自己在家腌制咸鱼，那么咸鱼腌制几天就可以晒？咸鱼晒之前需要洗吗？咸鱼腌制几天就可以晒一般建议腌制3-5天左右即可。制作咸鱼的时候，需要将咸鱼用食盐涂抹完全，然后将其腌制......

咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。那么咸鱼怎么做好吃呢？咸鱼怎么做好吃1.将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下，在撒上一点干面粉，或煎或炸......

咸鱼是一种常见的食物，是将鱼腌制晒干之后的产物，味道鲜香，很多人喜欢食用，但是咸鱼味道很咸，想知道咸鱼不能与什么同吃？吃咸鱼后喝茶有没有事？富含钠离子的食物咸鱼是用新鲜的鱼进过腌制之后，再晒干的食物，钠离子含量很高，食用......

咸鱼口感特殊，很多人喜欢吃，其次由于咸鱼制作手法比较简单，因此生活中大部分人会在家自己做，腌制咸鱼时，开始腌几天后要去风干，那么咸鱼要腌几天才可以晒？咸鱼腌制几天可以洗了再晾晒吗？咸鱼要腌几天才可以晒一般3-5天左右。......

咸鱼属于一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，生活中很多人喜欢吃，但也不是什么人都可以吃咸鱼，那么咸鱼是发物吗？咸鱼吃了会过敏吗？咸鱼是发物吗严格意义上来说属于发物中的一种。生活中很多人认为咸鱼不是发物中的一......

咸鱼在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都吃到过，那么咸鱼发霉了还能吃吗？咸鱼不能和什么一起吃呢？咸鱼长毛了还能吃吗生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食......

准备过年时很多家庭喜欢买来好多鱼来制作咸鱼等到过年来吃，咸鱼在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃咸鱼，很是下饭还能做一份菜。但是如果咸鱼表面出现发毛咸鱼发霉了还能吃吗？每年到了冬天很多人的家里就会......

咸鱼是生活中常见的一种食物，营养价值比较高，生活中很多人喜欢吃，但咸鱼吃多了对身体并不是很好，那么腊鱼腊肉吃了对身体有什么危害？腊肉太硬了怎么做让它变软？咸鱼吃了对身体有什么危害易诱发心血管疾病咸鱼在腌制的时候需......

准备过年时很多家庭喜欢买来好多鱼来制作咸鱼等到过年来吃,咸鱼在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃咸鱼,很是下饭还能做一份菜。但是如果咸鱼表面出现发毛咸鱼发霉了还能吃吗?每年到了冬天很多人的家里......

咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。开胃咸鱼是用盐进行腌制后晒干的鱼。因为采用食盐腌制，口味较重，少量的食用具有开胃消食、有助于消化的......

巴沙鱼的价格很便宜，而且听说也很有营养，但是有时候从超市买回的巴沙鱼吃起来为什么是咸的呢？巴沙鱼为什么是咸的可能是含有一定的磷酸盐。因为巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，因此市面......

很多朋友都非常喜欢吃带鱼，因为带鱼肉质口感都非常的好。那么，带鱼是咸的吗？接下来我们一起看看吧。带鱼是咸的吗带鱼属于海鱼,本身带有盐分,但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我......

黄鱼是我们最常见的海鱼之一，不少地方的人有腌咸黄鱼干的吃法，使这种美味可以长期储存。那咸黄鱼干怎么做好吃呢？咸黄鱼干怎么做好吃1、剁椒咸黄鱼蒸豆腐材料:内脂豆腐1盒,咸黄鱼2条。调料剁椒150克,葱、姜、蒜各10克,盐......