一般情况下，炭疽杆菌病毒主要有皮肤炭疽、炭疽败血症、肺炭疽、胃肠型炭疽、口咽炭疽等症状。具体分析如下：
1、皮肤炭疽
病变多见于面部、颈部、手部、脚部等裸露部位的皮肤，开始多为斑疹或丘疹，而后发展为内含淡黄色液体的水疱，可伴周围组织肿胀。病情加重则为中央部下陷，伴出血性坏死，周围有成簇的小水疱，坏死部位逐渐溃破、结痂。
2、炭疽败血症
除原发症状加重外，还伴有持续高热、寒战、呼吸衰竭等症状。
3、肺炭疽
初期多为高热、头痛、畏寒、咳嗽等。2-4天后症状可加重，出现持续性的高热、发绀、咯血、胸痛等症状。
4、胃肠型炭疽
主要是根据病情轻重来决定。病情较轻者，可没有任何症状，而病情严重者也可导致死亡。另外，胃肠型炭疽患者比较常见的症状有发热、恶心、呕吐、腹痛、便血、腹水等，随着时间推移，可发生肠道坏死和败血症，甚至可引起致命性毒素的释放。
5、口咽炭疽
由于患者进食了被繁殖期炭疽杆菌污染后未充分加热的肉制品，而此时口咽部黏膜破损，导致病原菌入侵，患者会出现扁桃体、咽后襞、硬腭水肿，而且还会伴有中央坏死溃疡。而颈部软组织会出现水肿和颈部淋巴结的肿大。患者可能表现为声嘶、咽喉肿痛、发热、吞咽困难，甚至是呼吸道阻塞。
除此之外，还可能有炭疽脑膜炎的情况。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。
