冬瓜属于药食同源的一种食物，吃冬瓜一般能消水肿。
水肿通常指的是组织间隙有过量的体液潴留，症状可以表现为局部性水肿或者全身性水肿。冬瓜属于日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物元素、蛋白质等营养成分，也具有利水消肿、润肠通便的作用。适当的吃一些不仅可以帮助身体补充营养，同时也可以帮助消除水肿。但是，患者要避免为了帮助消肿而摄入过多的冬瓜，防止对胃肠道产生负担，导致胃肠道的功能产生损伤。
冬瓜虽然可以帮助消肿，但也只是起到辅助缓解的作用，并不能彻底治疗疾病。如果患者属于病理性水肿并且比较严重，建议在医生的指导下，通过服用利尿剂进行缓解，常用药物包括氢氯噻嗪片、呋塞米片等。
