吃苹果干的好处和坏处具体如下：
1、好处
苹果干通常指的是苹果制成的果干，虽然苹果当中的水分会流失，但是其含有的营养物质可以得到有效保留。适当的吃苹果干有利于身体补充维生素E、维生素B、糖分、钾、铁等营养物质，可以帮助提高免疫力。同时，含有的膳食纤维，也可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。
2、坏处
如果苹果干吃的过多，可能会因为身体当中堆积过多糖分，对血糖产生异常影响。同时，可能会加重胃肠道的消化负担，引起消化不良。另外，由于苹果干含水量较少，如果吃的过多也可能会导致上火。
