糖尿病人可以吃柚子，一般不会导致血糖升高。
糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，由于胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素，使胰岛素相对或绝对不足，以及靶细胞对胰岛素敏感性降低，从而导致糖、蛋白质、脂肪、水电解质的代谢失调，造成肝脏糖原和肌糖原的合成。一般与遗传因素、生活方式、自身免疫因素等有关。临床上表现为多饮、多食、多尿、体重下降等。
柚子性寒，味甘酸，具有生津止渴、开胃消食、化痰止咳等功效。属于低升糖指数的食物，糖尿病人适量食用不会对血糖造成太大影响，同时其他低升糖指数的水果还包括苹果、橘子、橙子等，病人都可以选择。如果病人血糖持续偏高，可以在医生指导下通过口服降糖药来维持血糖的正常水平，如二甲双胍片等。
平时应注意合理饮食，以低盐低糖为主，适量锻炼可以有效的降低血糖含量，维护心血管健康。
