强直脊柱炎饮食要卫生，以素食为主，多吃新鲜蔬菜水果，忌辛辣刺激性食物、生冷、烟酒。多喝温热开水，饭后吃水果100克左右。多吃豆类、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。肉类多吃羊肉、牛肉、鱼肉等。适量吃动物血、蛋、鱼、虾等。还要注意休息，加强锻炼。
强直性脊柱炎饮食吃什么好
1、豆类。豆类含有丰富的植物蛋白和微量元素，植物蛋白有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用，豆类是强直性脊柱炎患者必吃的食物。
2、强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损，多食用补肾的食物。
3、多食用蔬菜水果，生菜窝爪，白菜，银耳，海带，黑木耳，西红柿，胡萝卜，芹菜，罗汉果，香蕉，生姜等温热性食物，对强直性脊柱炎患者有帮助。白菜、银耳、海带等对强直性脊柱炎有治疗的作用。
4、强直性脊柱炎患者饮食忌食生冷饮食，油腻辛辣之物、禁烟酒，不可暴饮暴食。
强直性脊柱炎平时怎么护理
1、强直性脊柱炎的主要症状是疼痛，首先要注意休息，适当运动，饮食上不要吃生冷食物，戒烟戒酒。
2、要注意保暖避寒，保持心情愉悦。除此之外，坐姿睡姿也有讲究，要谁硬板床进行治疗。
